西鳥取漁港のカサゴ：釣り場
西鳥取漁港はの波止の外向きにはテトラ地帯があり、また、漁港内部には船舶の停留所もたくさんあり、非常にポテンシャルの高い漁港であると一目見て確信しました。
西鳥取漁港のカサゴ：釣行時間
・ナイトゲーム：PM6時～PM9時
今回はナイトゲームがメインの釣行になります。
西鳥取漁港のカサゴ：使用釣具
・JAZZ(ジャズ) 尺ヘッドDXマイクロバーブ Dタイプ 3g #6 漁師パック
・バークレイ(Berkley) ガルプ! SW ベビーサーディン 2インチ 各色ガルプ素材 ワーム ソルトウォーター対応
僕が愛用している尺ヘッドの漁師パックは20個もジグヘッドが入っているお徳用セットになるので、これを買うだけでワンシーズンもちますので、非常に重宝しております。
ボトム付近を狙って根掛かりすることもありますが、恐るに足りんません。
（ベビーサーディンについては以下の記事で紹介していますので、よろしければご参照ください。）
西鳥取漁港のカサゴ：釣り方
①テトラ帯の沿いにキャスト
②着水後すぐに糸ふけを回収
③1秒間に1回転のスピードでリトリーブ
今回は夜からに西鳥取漁港に入ったので、スローのリトリーブの釣りを最初から展開していきました。
いつものように、テトラ帯の沿いにキャストして、ゆっくりリトリーブすると、「コンコンッ！」といったようにすぐにカサゴが釣れてくれました。
この日は同じ手法でカサゴがぼこぼこ釣れてくれましたが、型が小さいものが多く、ほとんどリリースすることとなりました。
寒い日は大型の個体の活性は落ちるようです。
また、気温が低く、ほとんどボトムに近いレンジで釣果が上がりましたので、寒い日は、夜でも魚も水温の変化の少ないボトム付近にいることが多いのかもしれません。
西鳥取漁港のカサゴ：釣果
・釣果：カサゴ6匹
メバルの釣果も期待していたのですが、昨今の冷え込みのせいか、今回は出会うことができず、ちょっと残念。
それでも6匹程確保できたので問題ありません。
西鳥取漁港のカサゴ：調理方法
釣れたカサゴは様々な料理にしました。
カサゴの刺身
カサゴの刺身は旨味があり、ポン酢で食べるとなかなかな美味しさになりました。
湯引きした皮はこりこりでこれも美味しく、一魚種で色んな味を味わえます。
レシピ詳細：【時短料理】釣れたカサゴのお刺身レシピ（姿造り）
カサゴの味噌汁
お刺身の過程で余ったカサゴのアラは味噌汁にしました。
カサゴのアラはとても素晴らしい出汁が出るので、最高のお味噌汁になります。
レシピ詳細：【時短料理】釣れたカサゴの味噌汁レシピ
カサゴのムニエル
カサゴに塩胡椒し、小麦粉でコーティングしてからオリーブ油とニンニクでこんがり焼きます。
調理方法は簡単なのに味は抜群です。
レシピ詳細：【時短料理】釣れたカサゴのムニエルのレシピ
