須磨浦漁港のカサゴ：釣り場
今回は兵庫県の須磨浦漁港にやってきました。
最近兵庫県でのロックフィッシュの釣果が良いので、よくやって来ています。
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2020.08.22
須磨浦漁港のカサゴ：釣行時間
・釣行時間：PM5時～PM8時
今回は夕まず目から日没後までの釣行となります。
ロックフィッシュは基本的に夜行性ですので、狙うなら夕まず目から日没後です。
須磨浦漁港のカサゴ：使用釣具
今回は静ヘッドにドリームアップのドリームシャッドを使用しました。
ドリームシャッドはハンドポワード製法で作られたソフトなマテリアルで、シャッドテールが大きいので波動も申し分なく、アピール力と食わせ能力が高いワームです。
須磨浦漁港のカサゴ：釣り方
①テトラ帯に乗り斜め45度にキャスト
②ボトムを取る。
③1秒間に1回転のスピードで5回リトリーブ
④テンションフォールで再びボトムを取る。
⑤以降③④を繰り返す。
夕まず目になるとカサゴなどのロックフィッシュはテトラポットから出てきて捕食活動を始めるので、テトラの上から釣ると比較的容易に根魚が釣れます。
今回はカサゴしか釣れなかった日でしたが、またリベンジしようと思います。
須磨浦漁港のカサゴ：釣果
・釣果：カサゴ3匹
ガシラ3匹だけの釣果ですが、ガシラは味が良いのでこれでも良しです。
須磨浦漁港のカサゴ：調理方法
釣れたカサゴは色々な料理にしました。
カサゴの刺身
釣れたカサゴは全てお刺身にし、ネギを散らしました。
皮は湯引きです。
秋のカサゴはまだ産卵していないので見の味が良いです。
シャッキリした歯ごたえの皮もたまりません。
ポン酢がおすすめです。
レシピ詳細：【簡単料理】カサゴのお刺身レシピ
カサゴの味噌汁
カサゴのあらは味噌汁に使用しました。
カサゴからはとても芳醇でコクのある出汁が出ます。
味噌と昆布出汁との組み合わせで、相乗効果で旨味がぐんと増します。
レシピ詳細：【簡単料理】カサゴの味噌汁レシピ
