国崎漁港のメバル：釣り場
前回、前々回と美味しい思いをしたので、今回は国崎漁港にやって来ました。
(前回の記事↓)
国崎漁港のメバル：釣行時間
・デイゲーム：PM2時～PM8時
国崎漁港のメバル：使用釣具
・JAZZ(ジャズ) 尺ヘッドDXマイクロバーブ Dタイプ 3g #6 漁師パック
・バークレイ(Berkley) ガルプ! SW ベビーサーディン 2インチ 各色ガルプ素材 ワーム ソルトウォーター対応
相差漁港のメバル：釣り方
日中の釣りと夜の釣りを紹介します。
日中の釣り方
①キャスト後ボトムに着底させる。
②3～4回ダートさせ、再びボトムを取る。
③以降②の繰り返し
使用ジグヘッドは尺ヘッドのダートタイプ3g。
今回も日中はダート釣法で釣りをしていたのですが、釣れるのはマイクロガシラのみ。
ポイントを誤っているのか日中結構ランガンしたのですが、なかなか釣れず日没のまず目とナイトゲームにかけることとしました。
夜の釣り方
①ポイントに向かってキャスト
②着水後すぐに糸ふけを回収
③1秒間に1回転のスピードでリトリーブ
夜は巻きの釣りを展開します。
ただし、夕まず目はまだ太陽の光があるので、魚に見切られる可能性もあるのでやや早めにリールを巻きます。
この日に関しては巻きの釣りがとてもヒットしました。
日中全くどこにもいなかったメバルがそこら中にわいてきています。
群れの向こう側をめがけてキャストし、やや早めに巻いてきて群れのど真ん中を通過させると「グッ…グググッ！」といった風に狙い撃ちでどんどん釣れました。
使用ワームはガルプのベビーサーディン チャートカラー2インチです。
(ベビーサーディンは以下の記事で紹介していますので、よろしければご参照ください。)
この日は夜も同様の釣り方が有効で、日中の遅れを取り戻すことができました。
相差漁港のメバル：釣果
・釣果：メバル16匹、カサゴ3匹
感無量の釣果です。
国崎漁港のメバル：調理方法
釣れたメバル等は様々な料理にしました。
メバルの霜降り
今回は皮目に熱湯をサーッとかけてから氷でしめる、霜降りにの刺身にしてみました。
皮がプルプルした触感になり、大変に美味でした。
レシピ詳細：【時短料理】メバルとカサゴの霜降りレシピ
メバルのムニエル
ニンニクを多めのオリーブオイルで炒めて香りを出してからムニエルにします。
メバルの身にはあらかじめ塩と胡椒をかけてから小麦粉をまぶしています。
中火で身からやき、ひっくり返して皮目を焼いて完成です。
メバルのみは焼くことによってプリッとして旨味も活性化されます。
ニンニクの香りとも相性がぴったりです。
レシピ詳細：【時短料理】釣れたメバルのムニエルのレシピ
余った分はお裾分け用にカットしました。
